En la clase de hoy hemos hecho una mesa redonda sobre la Street Food en diferentes culturas, aquí os dejo algunas conclusiones a las que hemos llegado. Espero que os guste y os animo a probar la Street Food siempre que podáis!!! Street food es comida tradicional perteneciente a distintas culturas que utiliza productos de calidad para elaborar platos también de muy buena calidad que venden a través de puestos en la calle a los consumidores. Además con estos consumidores se establece una relación muy cercana y se forma un ambiente muy familiar que te permite socializar con otras personas. Podemos encontrar algunas semejanzas con la comida callejera de épocas anteriores como que en ambos casos el suministro de productos procede de los mercados locales. También otra posible semejanza es que hay una relación muy cercana entre clientes y personal, mientras que actualmente estamos más acostumbrados a una relación más formal con los trabajadores del restaurante. Los platos que no co...
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Recetas de cocina mexicana
Hoy vamos a explicar como se realiza un plato típico de las antiguas civilizaciones mexicanas que ha llegado hasta nuestros días y es fácil de elaborar, su nombre es Sopa de malva. En primer lugar vamos a indicar los ingredientes y las cantidades que necesitamos para elaborar esta receta: - 1 kilo y medio de malvas - 4 calabazas - 1/2 kilo de flor de calabaza limpia - 6 dientes de ajo pelados - Venas de chile pasilla (al gusto) - Una pizca de tequesquite - 6 huevos de codorniz - Sal de grano al gusto Preparación del plato: Se quita el tallo de las malvas y quedan sólo las hojas, las cuales se lavan y se escurren. En un litro de agua se ponen a cocer las malvas, se agrega una pizca de tequesquite y se dejan hervir 10 minutos. Se agregan los ajos machacados y las venas de chile, y se ponen las calabazas picadas en trozos regulares. Se añaden las flores de ...
Menú Inca restaurante IncaDos
Buenos días a todos, les dejo el menú especial que hemos elaborado a cerca de la civilización inca en el cual recogemos una selección de los platos más típicos de esta maravillosa cultura. Esperamos que lo disfruten, en los comentarios pueden dejar su opinión sobre el restaurante y el menú.